格鲁吉亚位于连接欧亚大陆的外高加索中西部的整个黑海沿岸、库拉河中游和库拉河支流阿拉扎尼河谷地。

第比利斯是格鲁吉亚首都和政治、经济、文化及教育中心，是高加索地区的重要交通枢纽，它位于大高加索与小高加索之间，濒临格鲁吉亚中东部库拉河畔，同时也是格鲁吉亚最大城市。

格鲁吉亚美食中有很多与中餐相同的部分，比如说烤串，牛羊肉串都有，但最好吃的烤肉是烤猪肉串。这点和我们国家不同，可能是我们国家肉比较少，所以烤串的肉都很小。而在格鲁吉亚却不一样，他们的肉串都非常的大，足以让爱吃串的人过足口瘾。格鲁吉亚好吃的还有哈切布里（奶酪烤饼），非常健康的奶酪食品，同时也是当地非常有名的美食。

格鲁吉亚作为高加索山国，她的美食朴素简单，除了馥郁芳香的奶酪饼、令人食指大动的烤肉串以外，还有历史悠久的葡萄酒。这一点也和中国有着异曲同工之妙。中国是白酒的故乡，格鲁吉亚是拥有8000年历史的葡萄酒故乡。中国人喝酒喜欢豪饮，而格鲁吉亚人喝酒也是豪饮。